Pamukları Bile Kıskandıracak Peynirli Poğaça Tarifi

 

Pamukları Bile Kıskandıracak Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İç Harcı İçin

• 1 kase peynir
• Yarım demet maydanoz

Üzeri İçin

• Yumurta sarısı

  Pamukları Bile Kıskandıracak Peynirli Poğaça Tarifi Yapılışı

• Bir kabın içerisine ilik suyu ve sütü koyun.
• Şeker kabartma tozu ve kuru mayayı koyup karıştırın 5 dakika bekleyin.
• Maya aktifleşince üzerine sıvı yağı tuzu ve biraz unu ekleyip biraz yoğurun.
• Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
• Yarım saat mayalandırdığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın 5 dakika bu şekilde bekleyin.
• Bezeyi alıp ters çevirin ve sadece ortasını parmağınızla çukurlaştırın (Kesinlikle hamurla çok oynamayın) harcını koyup kapatın.
• 10 dakika tepsi mayasında sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atıp 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.