Çilek Sos (Tüm Pasta Tatlı Ve Dondurmalarda Kullanabileceğiniz Nefis Bir Sos) Tarifi İçin Malzemeler
- 700 gr çilek ( büyük bir kase kadar)
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı limon suyu
- 4 yemek kaşığı su
Çilek Sos (Tüm Pasta Tatlı Ve Dondurmalarda Kullanabileceğiniz Nefis Bir Sos) Tarifi Yapılışı
- Çileklerimizi güzelce temizleyip yıkayalım bir süzgece alalım 5 dakika suları süzülsün.
- Ardından ikiye bölüp sos yapacağımız tenceremize alalım .
- Üzerine şekeri ilave edip karıştıralım .
- Kısık ateşte ocağa alalım ara ara karıştırarak kaynamaya bırakalım.
- İyice suyunu salıp pişen çilekleri blendırdan geçirelim.
- Ayrı bir kasede su nişasta ve limon suyunu karıştıralım bir yandan karıştırarak bir yandan nişastalı karışımı ilave edelim .
- 1-2 dakika çırpmaya devam edelim.
- Yoğun bir kıvam alana kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirelim.
- Altını kapatıp tel bir ince süzekten geçirelim(çok şart değil ) ama yaparsak çok daha pürüzsüz bir kıvama ulaşırız kuru kavanoz veya saklama kaplarına alıp oda sıcaklığına geldiğinde dolaba kaldıralım.
Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun 🍓✅.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder