Peynirli Poğaça Tarifi

 

Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• Un

İçine;

• Peynir
• Maydanoz

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı
• Çörekotu

  Peynirli Poğaça Tarifi Yapılışı

• Yoğurma kabımıza ılık sütü ve mayayı koyuyoruz.
• Mayamızı eritiyoruz.
• Daha sonra sıvı yağ ve tuzuda ekliyoruz. Yavaş yavaş unumuzu ilave ederek yoğuruyoruz.
• Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
• Kabımızın üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
• Mayalanan hamurumuzdan bezeler alıp içerisine peynirimizi koyup şekil veriyoruz.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
• Üzerinin yumurtasını sürüp çörekotunu attıktan sonra 30 dk tepsi mayası aldırıyoruz.
• Daha sonra 170°de yaklaşık 20 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.