Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tane kuru soğan
- 4 tane orta boy domates
- 3 diş sarımsak
- 2 tane yeşil biber
- 3 tane orta boy patates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 5 tane patlıcan
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yeteri miktarda tuz
- Kızarmak için sıvı yağ
Şakşuka Tarifi Yapılışı
- Kuru soğanı yemeklik doğrayıp pembeleşene kadar kavuralım .
- Üzerine domates salçası ilave edip iki dakika daha kavurduktan sonra yemeklik doğranmış domates ve sarımsağı ilave edip domatesler yumuşayınca karabiber serpelim karıştırıp ocaktan alalım.
- Patatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayıp kızartalım uygun bir tencereye alalım.
- Patlıcanı alacalı soyup küp şeklinde doğrayıp kızartalım, patatesin üzerine alalım, yeşil biberleri de küçük küçük doğrayıp kızartalım patlıcanın üzerine koyalım.
- Son olarak pişirdiğimiz domatesli harcı da kızaran sebzelerin üzerine döküp karıştıralım, yemeğimizi fazla bekletmeden servise hazırlayalım.
🌹afiyet olsun 🌹.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder