Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

 

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı bulgur
• 2 büyük soğan
• 3 yeşil biber
• 2 büyük kırmızı kapya biber
• 3 sarımsak
• Sıvı yağ
• Tuz
• 2.5 su bardağından biraz fazla su
• Bu sebzeye yarım su bardağından biraz fazla su

  Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

• Soğanları, sarımsakları, yağ ile tavada 2-3 dakika iyice kavurdum.
• Kapya biberi ekledim, 1-2 dakika daha rengi dönene kadar kavurdum, yeşil biberi ekledim 2 dakika daha kavurdum.
• Bulguru ve tuzu ekledim, 2-3 dakika daha kavurdum.
• Suyunu ekledim, ağzını kapattım, kaynamaya bıraktım.
• Pilav kaynamaya başlayınca en küçük ocağa aldım, en kısık ayarında suyunu çekene kadar pişirdim.
• Suyunu iyice çektikten sonra ocağın altını kapattım, 20-25 dakika dinlendirip servis ettim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊.