Şekerpare Tarifi

 

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr oda ısısında tereyağı ya da margarin
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2.5 yemek kaşığı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta bir tanesinin sarısı üzerine ayrılacak
• 2 su bardağı un

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

  Şekerpare Tarifi Yapılışı

• Önce şerbeti ocağa koyalım kaynamaya başlayınca içine limon dilimi atıp 2 dakika daha kaynatıp şerbeti soğumaya bırakalım.
• Diğer taraftan hamur için un hariç bütün malzemeleri kapta güzelce karıştıralım.
• Unu ekleyelim.
• Orta yumuşak bir hamur elde edelim.
• Elimizle kurabiye şeklini verip tepsiye dizelim.
• Üstüne yumurta sarısı sürüp çatal ile çizelim.
• 170 derecede önceden ısıtılmış fanlı fırında üstü güzelce kızarana kadar pişirelim.
• Fırından çıkan şekerpareleri bir borcama alıp üzerine soğuk şerbeti dökelim.
• Şerbetini çeksin. Tatlımız hazır. Afiyet olsun.