Tahinli Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi

 

Tahinli Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 şişe oda ısısında soda
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 1 paket yağ (250 gr)
• 3 yemek kaşığı tahin
• Yarım kilo kıyma
• 1 bağ maydanoz

  Tahinli Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı

• Soda, su, tuz aldığı kadar un ile.
• Yumuşak bir hamur yoğurulur.
• 1 paket yağ eritilip içine tahin konulup güzelce karıştırılıcak(isteyen margarin kullanabilir).
• Hamur 3 bezeye ayrılıcak.
• Hazır yufka gibi açılıcak çok düzgün veya ince açmaya gerek yok.
• Her yeri tahinli yağ ile yağlanıp videodaki gibi bir birinin üzerine kapatılıcak( kaydırıp videolara bakabilirsinizBuzdolabına üzerini streçleyip yağın donması için koyun.
• Bu arada kıymayı kavurup az tuz az karabiber ekin.
• İnce kıyım maydanoz ilave edip harmanlayın.✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻.
• Daha sonra bezeleri tepsi büyüklüğünde açalım altına un serperek.
• Yağlanmış tepsiye birini serelim üzerine kıymalı harç.
• Tekrar yufka ser tekrar kıyma.
• En üstede 3 cü yufkayı ser üzerine yumurta sarısı sür dilimle.
• Önceden ısınmış fırında pişir.
• Fırından çıkınca üzerine az su serp ekmek sulamış gibi sofra bezi kapat afiyet olsun.