Tavuk Dünyası Bir Köri Menüsü (Dışarda Yemeğe Son) Tarifi

 

Tavuk Dünyası Bir Köri Menüsü (Dışarda Yemeğe Son) Tarifi İçin Malzemeler

Marine İçin

• 1 tane tavuk göğsü (300-350 gram kadar)
• 1/3 çay bardağı zeytinyağı ya da sıvıyağ
• 1 büyük diş ezilmiş sarımsak
• 1 çorba kaşığı sirke (Elma sirkesi kullandım)
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Pişerken Eklenecekler İçin

• 1 silme tatlı kaşığı köri (2 tatlı kaşığı zeytinyağı ile karıştırılarak)
• 5-6 adet mantar
• Yarım paket krema
• 2-3 çorba kaşığı sıvıyağ

Makarna İçin

• Yarım paketten az makarna
• 1 çay kaşığı köri
• 1 adet sarımsak
• Yarım paket krema
• Tuz

Salata İçin

• Marul
• Havuç
• Zeytinyağı
• Sirke
• Tuz

  Tavuk Dünyası Bir Köri Menüsü (Dışarda Yemeğe Son) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle marine için tavuğumuzu orta büyüklükte kuşbaşı doğrayalım. Daha sonra malzemelerini ekleyip karıştıralım ve 4-5 saat buzdolabında dinlendirelim.
• Tavuklarımız marine olduktan sonra önce makarna suyunu tencereye alalım ve içine 1 adet sarımsak, bir çay kaşığı köri ve tuzu ekleyelim. Makarnayı da ekleyip haşlamaya bırakalım.
• Tavuğumuzu pişireceğimiz geniş bir tavaya sıvıyağ ekleyip ısıtalım ve tavukları ekleyelim.
• Tavukların pembeliği gittikten sonra dörde böldüğünüz mantarları ekleyelim ve tavuklar biraz kahverengileşinceye kadar pişirelim. Bu aşamada zeytinyağı ile açtığımız köriyi ekleyelim.
• Biraz karıştırdıktan sonra kremasını ekleyelim bir dakika daha karıştırıp ocaktan alalım ve tabaklara paylaştıralım.
• Haşlanan makarnayı da tavukları pişirdiğimiz tavanın içine alalım ve kremasını ekleyip tuzunu kontrol edelim birkaç dakika tavada çevirelim. Makarnamızı ve salatamızı da tabaklara paylaştırıp afiyetle yiyebilirsiniz.