Tavuklu Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Tarifi

 

Tavuklu Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 parça tavuk göğüs
• 1 çay bardağı tel şehriye
• Tuz
• Kara biber
• Pul biber
• Çorbanın kıvamına göre kaynamış su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Sıvı yağ

Terbiyesi İçin

• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı un

  Tavuklu Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı

• Tavukları haşlıyoruz üzerini geçecek kadar suyla ve haşlanan tavukları suyundan alıp soğumaya bırakıyoruz tavuğun suyunu çorbaya kullanıyoruz.
• Tencereye yağları ve unu koyup kokusu çıkana kadar kaçırıyoruz kokusu çıkan una yavaş yavaş tavuk suyu nu ekliyoruz top top yapmadan daha sonra bir taşım kaynayan çorbaya şehriyeyi ilave ediyoruz bir taşım daha kaynatıp didilmiş tavuğu ilave ediyoruz.
• Daha sonra yumurtayla limonu çırpıp karıştırarak kestirmeden çorbaya ilave ediyoruz.
• Baharatlarını ekleyip bir tutam ince kıyılmış maydanoz ekleyip bir taşım daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz afiyet olsun 😋