Tepsi Kebabı Tarifi

 

Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 700 gram dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 6-7 diş sarmısak
• 4-5 adet sivri biber
• 2 adet kapya biber
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, kimyon ve pulbiber

Sosu için

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için

• 1 adet patates
• 2 adet domates
• 2 adet biber

  Tepsi Kebabı Tarifi Yapılışı

• Soğan, sarımsak, biber ve maydanozu rondodan geçirip bir kaba alın.
• Kıyma ve baharatları da ilave edin iyice yoğurun.
• Sos malzemelerini karıştırıp 2 yemek kaşığı kadar fırın kabının dibine sürelim ve kıyma harcını tepsinin her yerine eşit şekilde yayalım.
• Bıçak yardımıyla üçgen dilimler şeklinde keselim.
• Patates ve domatesleri yarım ay şeklinde doğrayıp kenarlara yerleştirin, biberleri dilimlerin üzerine 1 er tane dizin.
• Sosu tepsinin her yerine gezdirin.
• 200 derece fırında 50 dakika pişirin. Afiyet şifa olsun.