Hamsiköy Sütlacı Tarifi

 

Hamsiköy Sütlacı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt süt
• Yarım su bardağı pirinç
• 1.5 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su

Üzeri için

• Kavrulmuş fındık

  Hamsiköy Sütlacı Tarifi Yapılışı

• Öncelikle sütü tencereye koyup ocağın altını açalım.
• Süt kaynayana kadar başka bir tencerede pirinci 1 buçuk su bardağı su ile pişirelim.
• Pirinç lapalaşınca kaynayan sütün içine pirinci ve şekeri ilave edelim kaynatmaya devam edelim.
• Bir kaseye yumurta sarısı ,1 yemek kaşığı un nişasta ve 1 çay bardağı su, tuz koyup karıştıralım.
• Hazırladığımız karışımı sütlaca ekleyelim hızlıca karıştıralım. Bu şekilde de 10 dakika kaynatıp vanilyayı ilave edip ocağı kapatalım.
• Sütlacı kaselere bölelim.
• Fırın tepsisine kaseleri yerleştirip tepsiye su koyalım.
• 200 derece fırında sütlaçların üstü kızarana kadar pişirelim.
• Soğuduktan sonra üzerine bol fındıkla servis edelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun ❤️.