Uçaklarda İkram Edilen O Nefis Fransız Ekmek Tarifi (French Roll) İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 paket toz maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2.5 su bardağı un dikkatli kullanın
Üzeri İçin
- Tereyağı
Uçaklarda İkram Edilen O Nefis Fransız Ekmek Tarifi (French Roll) Yapılışı
- Sütü su şeker ve mayayı bir kabın içinde karıştırıyoruz üzerine bir yemek kaşığı un serperek 1o dakika bekletiyoruz.
- Tuzunu koyup unu dikkatli ekleyerek hamuru yapmaya başlıyoruz poğaça hamurundan biraz daha sert olmalı fazla değil.
- Mayalanması için bekletiyoruz kabaran hamurun havasını alıp mandalina kadar büyüklükte beze yapıyoruz 8 tane çıktı bende kağıt serili tepsiye alıyoruz.
- Üzerine bir poşet geçirip tepsi mayası yapıyoruz daha sonra bir bıçak ile çizik atalım ekmekleri üzerine o çiziklere tereyağı koyup üzerine un eleyelim.
- 200 derece fırında 35 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz üzerleri kızarana kadar bekletiyoruz çıkan ekmekleri soğumaya bırakıyoruz ekmekcikler sunuma hazır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder