Serkan gül (arastırmacı): Yaz Rüyası Tarifi

24 Haziran 2021 Perşembe

Bisküvili taban için

Mor renk için

3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
4 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı donmuş meyve (Kiraz böğürtlen yaban mersin’i ahududu) isteğe bağlı her meyve)

Beyaz muhallebisi

Turuncu rengi için

Süslemek için

Şeftali
Kiraz
Yaz Rüyası Tarifi Yapılışı
Bisküvili taban için.Burçak bisküviyi robottan geçirip un haline getirelim.
İçine ettiğimiz tereyağını döküp iyice karıştıralım ve kelepçeli bir kalıba döküp kaşıkla düzleyip bastıralım.
10 dk buz dolabında bekletelim.
Mor muhallebisi için.Sütü tencereye alalım içine nişasta şeker koyup karıştıralım.
Daha sonra donmuş meyveyi katalım ve koyulaşsana kadar pişirelim.
Piştikten sonra blendırdan çekip meyveler tamamen ezilsin.
Hazırladığımız muhallebiyi bisküvi tabanının üzerine dökelim.
Beyaz muhallebisi için.Tencereye sütü alalım.
Üzerine nişasta ve şekeri koyup karıştıralım koyulaşana kadar bir kaç dk pişirelim.
Pişen muhallebi ye chia tohumunu ekleyip karıştıralım.
Beyaz muhallebiyi mor muhallebi in üzerine dökelim.
Turuncu muhallebi için tencereye suyu koyalım.
Daha sonra 1 paket nazoyu ve nişastayı katıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
Pişen muhallebiyi beyazın üzerine dökelim.
Dolapta 4-5 saat bekletip üzerini şeftali kirazla süsleyelim.