Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata Tarifi

 

Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı şehriye
• 1 demet ince kıyılmış maydanoz
• Büyük bir kase süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz kara biber

Üzeri için

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı su
• Tuz
• Kara biber pul biber
• Kırmızı toz biber

  Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata Tarifi Yapılışı

• Mercimek ve şehriyeyi yıkıyoruz ayrı ayrı ocakta yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzüyoruz uygun bir kaba alıyoruz.
• Soğuması için bir kenara alıyoruz.
• İnce kıyılmış maydanoz tuz karabiber ekliyoruz yoğur sarımsak ve mayonezli karıştırıp salatamıza ekleyip güzelce karıştırıyoruz servis tabağına alıyoruz.
• Üzeri için.Soğanı yemeklik doğrayıp uygun bir tavaya alıyoruz.
• Zeytinyağ salça ekleyip ocakta kavuruyoruz.
• Tuz karabiber pul biber toz biber ekleyip karıştırıyoruz.
• Daha sonra su ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
• Daha sonra mercimek salatamızın üzerine koyuyoruz servis yapıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.