Yumurtalı Fasulye Kavurması Tarifi

 

Yumurtalı Fasulye Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo fasulye
• 2 domates
• 2 tane yeşil soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 büyük diş sarımsak
• Yarım çay bardağından biraz fazla su
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı zeytinyağ 

  Yumurtalı Fasulye Kavurması Tarifi Yapılışı

• Fasulyeyi ayıklayıp yıkıyoruz, uzunlamasına kesiyoruz .
• Ortadan 2 ye yada 3 bölüyoruz .
• Domatesi rendeliyoruz .
• Kavurmadan tüm malzemeyi tencereye alıyoruz.
• Yağını ilave edip suyunuda katalım karıştıralım.
• Kapağını kapatalım yavaş ateşte fasulye pişene kadar yaklalık 30 dk pişirelim.
• 2 yumurtayı çırpalım ,1 tatlı kaşığı pul biber ,yarım çay kaşığı tuz ,fasulyenin üzerine dökelim.
• Kapağı kapatalım sonra bir karıştıralım.
• Servis tabağına alalım ,üzerine 2 çorba kaşığı zeytin yağı gezdirelim afiyet olsun.