Biberli Köfte Tarifi

 

Biberli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 orta boy soğan rendesi
• 2 sarımsak rendesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 adet orta boy kapya biber (Minik doğranmış)
• 1 adet sivri biber (Minik doğranmış)
• 4 -5 dal ince doğranmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  Biberli Köfte Tarifi Yapılışı

• Köfte için gerekli bütün malzemeleri derin bi kaseye alıp yoğuralım.
• Köfte ne kadar yoğrulur ve dinlendirilirse o kadar lezzetli olur.
• Yoğurulan köftemizin üzerini streç flim serip buz dolabında 1 saat dinlendirelim.
• Dinlenen köftelerimize şekil verelim.
• Ardından kızdırdığımız tavada önlü arkalı pişirelim.
• Yanına servis için sivri biber ve domates kızarta bilirsiniz. Servis tabağına lavaşla servis edelim. Afiyet olsun.