Borcamda Harika Portakallı Cheesecake Tarifi

 

Malzemeler

Taban için :

• 4 paket negro
• 150 gram tereyağı

Kreması için :

• 1 kg labne yada süzme yoğurt
• 1 paket krema
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 limon rendesi ve suyu
• 1 vanilin
• 4 yumurta
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemekk kaşığı un

Portakal sosu için :

• 3 adet portakal kabuğu ve suyu
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı su
• 3 yemek kaşığı dolu dolu nişasta
• Yarım tatlı kaşığı zerdeçal

Yapılışı

1. 4 paket negroyu robottan geçirelim.
2. Tereyağı eritelim.
3. Negroya tereyağını dökelim karıştıralım.
4. Borcama yağlı kağıt serelim üzerine bu harcı dökelim ve yayalım kenara alalım.
5. 3 portakalın kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkalım bir sos tenceresine alalım.
6. İçine su şeker ve zerdeçal ve 3 yemek kaşığı nişasta ekleyelim iyice çırpalım ve ocağa alalım.
7. Krema kıvamına gelip pişince altını kapatalım kenara alalım.
8. Kreması için 1 kilo labneyi çırpalım.
9. 1 limonu rendesi ve suyunu ekleyelim.
10. 1, 5 su bardağı şekeri de ekleyelim çırpalım.
11. 1 vanilin ve 1 paket krema ekleyelim çırpalım.
12. Nişasta ve unu ekleyelim çırpalım.
13. 4 yumurtayı tek tek kırarak her yumurtayı en az 30 saniye çırpalım.
14. Kremayı borcama dökelim.
15. Fırının alt tarafına borcam ile bir kap su koyalım ki cheesecake çatlamasın.
16. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirelim 😋😚
17. Kapağını yarım açalım 10 dk öyle kalsın hemen fırından çıkarmayın.
18. Pişip soğuduktan sonra üzerine portakallı sosu gezdirelim portakal dilimleri ile süsleyelim.
19. Siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsniz 😚en az 1 gün buzdolabında dinlendirelim. Mutlaka dinlendrin ozman daha lezzetli oluyor. Mutlu kalın❤❤