Börek Tadında Omlet Omlet Kek Omlet Börek (Kahvaltılık) Tarifi

 

Börek Tadında Omlet Omlet Kek Omlet Börek (Kahvaltılık) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• Yarım su bardağından biraz fazla un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 küçük kırmızı kapya biber (Minik doğranmış)
• 1 yeşil biber (Minik doğranmış)
• 3-4 dal maydanoz (İnce kıyılmış)
• 1 su bardağı yağlı peynir
• Tuz (Kontrollü ekleyin)

Arasına Koymak İçin

• 3-4 ince dilim kaşar peyniri (İsteğe bağlı)

Pişirmek İçin

• 1-2 çorba kaşığı sıvı yağ

Not kırmızı ve yeşil biberin doğranmış hali toplam 1 su bardağı olacak kullandığım bardak ölçüsü 200 ml

Börek Tadında Omlet Omlet Kek Omlet Börek (Kahvaltılık) Tarifi Yapılışı

1. Derin kapta yumurtayı çırptım, kabartma tozu ve unu ekledim, pürüzsüz hamur elde ettim.
2. Diğer malzemeleri de ekledim iyice karıştırdım.
3. Yağladığım tavaya (Tavam 28 cm ) harcın yarısını aktardım, üzerine kaşarları dizdim.
4. Kalan harcı da kaşarların üzerini kapatacak şekilde eşit olarak yaydım, ağzını kapattım.
5. Ocağın en kısık gözünde ağzı kapaklı şekilde 6-7 dakika kadar altı kızarana kadar pişirdim.
6. Altı kızarınca kapak (Tabak da olur) ile çevirdim, diğer yüzünü de kapaklı şekilde kızarana kadar pişirdim (2. Yüzü daha çabuk pişiyor)
7. 30-40 saniye de kapaksız pişirdim. Ocağın altını kapattım, ılıyınca dilimleyip servis ettim. Deneyeceklere afiyet olsun☺️