Pamuk Gibi Yumuşacık Açma Tarifi

 

Pamuk Gibi Yumuşacık Açma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta (Beyazı içine sarısı dışına)
• 1 paket instant maya
• Yaklaşık 5 su bardağına yakın un
• Arasına sürmek için tereyağı

Üzeri İçin

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı kadar süt
• Susam veya çörek otu

  Pamuk Gibi Yumuşacık Açma Tarifi Yapılışı

• İlk olarak yoğurma kabına su süt maya alarak 2-3 dakika kadar bekletiyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar güzelce yoğuruyoruz. Üzerini streçleyip 1 saat kadar mayalandırmaya bırakıyoruz.
• Mayalanan hamurumuzdan bezeler yapıp her bezenin üzerine tereyağı koyup elimizle yuvarlak şekilde açıp rulo şekli veriyoruz.
• Hepsini yaptıktan sonra rulo şekli verdiğimiz açmalarımızı sağ sol şeklinde kıvırıp yuvarlak şekil verip fırın tepsimize diziyoruz. 15-20 dakika kadar üzerine bir bez örterek tepside mayalandırıyoruz.
• Yumurta sarısı susam veya çörek otu atıp 180 derecede alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Enfes bir lezzet denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun🙏😋.