Ceviz Tatlısı Tarifi

 

Ceviz Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 tutam tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 su bardağı + yarım su bardağından 1 parmak eksik un

Şerbeti İçin

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

İçi İçin

• Bıçakla iri kıyılmış ceviz

  Ceviz Tatlısı Tarifi Yapılışı

• Hamur yoğrulur. Yarım saat oda sıcaklığında dinlendirilir. Cevizden biraz büyük olacak şekilde parçalar koparılır (Toplamda 23-25 adet arası parça elde ediyorsunuz) hamur oval olacak şekilde düzleştirilir.
• İçine uzunlamasına ceviz parçaları yerleştirilir. İki ucu birleştirilip ters kısmı çevrilir. Birleştirilen kısım altta kalır hafif ileri geri hareketle birleştirme kısmı düzeltilir. Tepsiye dizilir.
• 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirilir (Her fırın farklılık gösterebilir, kontrollü pişirin. Şerbet verince de rengi koyulaşacak)
• Pişen tatlı fırından çıkarılır ve şerbeti sıcak dökülür. (hem tatlı hem de şerbet sıcak olacak) bir gece dinlendirilerek ertesi gün servis edilir. Afiyet olsun.