Çiçekpare Tarifi

 

Çiçekpare Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin (oda ısısında)
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 8 yemek kaşığı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (3.5 -4 su bardağı kadar kullandım)

Şerbet için

• 3,5 su bardağı şeker
• 5,5 su bardağı su
• 1-2 damla limon

  Çiçekpare Tarifi Yapılışı

• Öncelikle şerbet için su ve şekeri tencereye alıp orta harlı ateşte yedi sekiz dk. Kaynamaya bırakalım.
• Sonra limon suyunu ilave edip kısık ateşte 10 dk. Daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakalım.Şerbetimiz ne çok koyu çok sıvı olmamalı!.
• Hamur için uygun bir kapta margarin, yumurta, pudra şekeri, irmik ve vanilyayı güzelce karıştıralım.
• Yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
• Hamuru yağlı kağıt arasında açıp küçük bir bardak keselim.
• Kestiğimiz hamuru yuvarlak hamurları yarım ay şeklinde kapatıp iki ucunu birleştirerek tepsiye dizip çiçek şekli verelim (resimlerden görebilirsiniz bu aşama için).
• Önceden ısıtılmış 180°fırında üzeri hafif kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim.
• İlk sıcağı çıkan tatlımıza ılık şerbeti döküp en az 3 saat dinlendirelim ki şerbeti güzelce çeksin. Bir başka tarifte görüşmek üzere sevgiyle kalın❤.