Çilek Reçeli Tarifi

 

Çilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg çilek
• 5 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tepeleme tereyağ
• 1 çay kaşığı limontuzu

  Çilek Reçeli Tarifi Yapılışı

• Çilekleri güzelce birkaçdefa yıkayalım.
• Yaprağını ayıklayıp birkez daha sudan geçirelim.
• Tencereye alalım.
• 5 su bardağı şekeri üzerine gezdirelim.
• Yarım çay bardağı suyu da gezdirdikten sonra kapağını kapatıp 3 saat bekletip ocağa alalım.
• Orta ateşte pişirmeye başlayalım.
• Arada bir karıştıralım.
• Şekeri eriyip kaynamaya başlayınca 1 çay kaşığı tepeleme tereyağı içine atalım. Köpüklenmeyi önleyecektir.
• Reçelimizin başından pek ayrılmayalım çünkü çilek çok taşır.
• 20 dakika kaynadıktan sonra limon tuzunu atıp 5dakika daha kaynatıp altını söndürelim.
• Kavanozlara doldurup🍓🍓 kullanılmamış yeni kapakla sıkıca kapatıp ters çevirelim.
• 1 gün bu şekilde beklesin kapaklarını tekrar kontrol edip bu sıcaklarda buzdolabında muhafaza edelim çok serin hiç güneş görmeyen yerde de muhafaza edebiliriz.
• Kapağını açıp yemeye başladıktan sonrada hep buzdolabında muhafaza edelim.
  Afiyetle💐.