Deniz Kestanesi Tatlısı Tarifi

 

Deniz Kestanesi Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• ½ tatlı kaşığı karbonat
• 3 su bardağı un

Üzeri için

• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 çay bardağı süt
• Ceviz içi veya fındık
• 1 adet yumurta akı

Şerbeti için

• 2 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1/2 (yarım) adet limon suyu
• 3-4 tane karanfil

  Deniz Kestanesi Tatlısı Tarifi Yapılışı

• Tencereye su ve toz şekeri ekleyip, şeker eriyip kaynayana kadar bekleyin. Limon suyunu ve karanfil tanelerini ekleyip 5 dakika daha kaynatın, ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Hamur için tereyağı, yumurta, pudra şekeri, irmik, vanilya, karbonat ve kabartma tozunu karıştırma kabına alıp unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurdan istenilen büyüklükte parçalar koparıp, yuvarlayın ve önce süte sonra haşhaşa her tarafını bulayıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine yumurta akına batırılan fındık veya cevizi koyun.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp 5 dakika kadar ilk sıcağının çıkmasını bekledikten sonra üzerine soğuk şerbeti dökün. En az 2 saat dinlendirip servis yapın.

Afiyet olsun ! ✨