Kıymalı Rulo Kabak Tarifi

 

Kıymalı Rulo Kabak Tarifi İçin Malzemeler

Dışı İçin

• 4 adet yumurta
• 1-2 tane kabak
• Tuz

İç Harcı İçin

• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biberi
• 1 adet yeşil sivri biber
• 250 gram kıyma
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• 1 su bardağı kasar rendesi

  Kıymalı Rulo Kabak Tarifi Yapılışı

• Yumurtaları uygun bir kaseye kırıp çırpalım ve tuzunu ekleyin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yumurtayı dökelim. Üzerine.
• İnce dilimlenmiş kabakları tepsiye kaplayacak şeklinde üst üste dizilir.
• 200 derece fırında üzeri pişene kadar pişirilip çıkartılır.
• Çıkınca üzerine bir yağlı kağıt koyup üst kısmı alt tarafa çevrilir.
• Uygun bir tencerede soğan, biber ve kıyma kavurulur ve sarımsak ve baharatlar eklenip pişirilir.
• Fırından alınan kabakları üzerine kıymalı iç harcı döküp eşit halde düzleyin. Ardından kasar rendesi serpilip (Kaşar rendem yoktu mecbur kasar dilim peyniri kullandım)
• Rulo yapılır. Üzeri kızarmaması için yağlı kağıt koyup 180 derece 10 dakika kadar içinde ki peyniri eriyene kadar pişirilir. Afiyet olsun. 🤗❤️.