Domatesli Biberli Mini Pideler Tarifi

 

Domatesli Biberli Mini Pideler Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (sarısı üzerine beyazı hamura )
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet maya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 3 adet küçük doğranmış domates
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 3 adet sivri biber
• 1 kase beyaz peynir
• Bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz

  Domatesli Biberli Mini Pideler Tarifi Yapılışı

• Uygun bir kaba un hariç bütün malzemeleri alalım güzelce karıştırdıktan sonra yavaş yavaş ilave edip hamurumuzu yoğuralım yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu 40-45 dk mayalandırıyoruz.
• Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
• Merdane ile fazla büyütmeden açıyoruz hazırladığımız domatesli iç harcından koyup uç kısımlarını birleştirip kayık şekli veriyoruz.
• Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
• Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkardıktan sonra üzerine tereyağ sürüp servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun.