Herkesin Hayran Kaldığı Patates Püreli Köfte Tarifi

 

Herkesin Hayran Kaldığı Patates Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Püresi için;

• 5 adet patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Köftesi için;

• 400 gram dana kıyma(orta yağlı)
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3-4 yemek kaşığı su

Üzeri için;

• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• Rendelenmiş kaşar peyniri

  Herkesin Hayran Kaldığı Patates Püreli Köfte Tarifi Yapılışı

• Patates haşlanır, suyu süzülür.
• Üzerine süt, tereyağı ve diğer malzemeler eklenir.
• Ezilerek püre kıvamına getirilir.
• Güveç kaplarına paylaştırılır. Arzu ederseniz borcamda da yapabilirsiniz.
• Köftesi için olan malzemeler yoğrulur.
• El ıslatılarak misket köfteler yapılır.
• Tavaya iki yemek kaşığı yağ eklenir ve köfteler arkalı önlü kızartılır.
• Pürenin üzerine ilave edilir.
• Bir yemek kaşığı salça su ile açılır ve köftelerin üzerine gezdirilir.
• En son kaşar peyniri ilave edilerek 200° fırında kaşar peynir eriyene kadar pişirilir.
• Güveç kaplarını koyduğunuz tepsiye biraz su eklemeyi unutmayın. Afiyet şifa olsun inşâallah.