Kaşarlı Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi

 

Kaşarlı Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1.5 su bardağı ılığa yakın su
• 1 adet kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 küp şeker
• Aldığı kadar un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kızartmak İçin

• Tavanızın büyüklüğüne göre sıvı yağ

  Kaşarlı Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi Yapılışı

• Yarım su, bardağı ılığa yakın suda 4 adet küp şekeri eritene kadar karıştırıyoruz daha sonra mayayı, ilave edip, köpürmesini bekliyoruz. Köpürmesi önemli mayanız köpürmezse hamurunuz kabarmayacaktır.
• Daha sonra yoğurma kabına mayayı 1 su bardağı ılık, su mayalı, su tuz yumurta atıp karıştırıyoruz daha sonra aldığı kadar un alıp en az 30 dakika dinlendiriyoruz.
• 1 su bardağına yakın kaşar rendeliyoruz ve rendelenen kaşarın içine 1 tatlı kaşığı un ilave ediyoruz karıştırıyoruz 🔴püf noktasıdır kaşar ile un karıştırınca pişinin içinden akmayacaktır.
• Daha sonra mayalanan hamurdan bezeler alıyoruz ve çay, tabağı büyüklüğünde açıp içine kaşarlı iç harcını koyuyoruz d şeklinde kapatıp kızgın yağda arkalı, önlü kızartıyoruz kağıt havlu serili tabağımıza alıyoruz afiyet olsun 💞