Kuskus Pilavı Tarifi

 

Malzemeler

• 1,5 su bardağı kuskus
• Yarım su bardağı şehriye
• 3 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yeteri kadar tuz

  Yapılışı

• Tenceremizde zeytin yağımızı alarak şehriyemizi ekleyip kavuralım.
• Şehriyelerin renkleri biraz döndükten sonra üzerine kuskuslarımızı ekleyip tekrar kavuralım.
• Ardından tereyağını da ilave ederek eriyene kadar karıştıralım.
• Biraz daha sonra tuzumuzu ve kaynamış suyumuzu ilave edip karıştıralım.
• Kısık ateşte kuskuslar suyunu çekene kadar pişirelim.
• Nazikçe karıştırıp servis edelim.Afiyet olsun.