Kuzu Ciğer Yürek Ve Böbrek Kavurma Tarifi

 

Kuzu Ciğer Yürek Ve Böbrek Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane kuzu ciğer
• 1 tane kuzu yürek
• 1 tane kuzu böbrek
• 1 tane kuru soğan
• 1 su bardağı su
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Karabiber

  Kuzu Ciğer Yürek Ve Böbrek Kavurma Tarifi Yapılışı

• Geniş yayvan bir tencereye 2 kaşık zeytinyağı alınarak küp küp doğranmış ciğer, yürek ve böbrek eklenir, suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
• 1 su bardağı su ilave edilir kapağı kapatılır kısık ateşte suyunu çekmesi sağlanır (Yumuşaması için su eklemesi yapıyoruz).
• Suyunu çekince kavurma işlemine geçilir.
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı eklenerek küp küp doğranmış soğanlar ilave edilir ve baharatları eklenerek kavrulur.
• Servis tabağına alınarak isteğe göre kekik, pulbiber eklenerek servis edilir. Afiyet olsun 🍴🍽️.