Sebze Soteli Tarator Tarifi

 

Sebze Soteli Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane orta boy havuç
• 1 tane kapya biber
• 2 tane orta boy yeşil biber
• 1 su bardağı yoğurt (katı yerinden)
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak (sarımsak büyükse bir tane yeterli olur)
• Yeteri kadar tuz

  Sebze Soteli Tarator Tarifi Yapılışı

• Havucu soyup uzun ince şerit şeklinde doğrayıp sıvı yağda rengi değişene kadar soteleyelim.
• Kapya biber ve yeşil biberleri de aynı boyutta doğrayalım sotelenen havuca ilave ederek 10 dakika kadar soteleyelim.
• Sebzeler 🌶 🥕 güzelce sotelenince bir tabağa alıp soğumaya bırakalım.
• Bu arada yoğurtlu karışımı hazırlayalım bir kasede yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırıp hazırlayalım.
• Soğuyan sebzeleri yoğurtlu karışıma ilave edip karıştıralım ve buzdolabına kaldıralım çünkü hava çok sıcak 😊 yemek servisinden hemen önce buzdolabından alıp servise hazırlayalım. 🌹afiyet olsun 🌹.