Şerbetli Kadayıf Tarifi

 

Şerbetli Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kadayıf
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ

Muhallebisi için;

• 1 su bardağı irmik
• 1.5 lt süt
• 1 çay bardağı toz şeker

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su

  Şerbetli Kadayıf Tarifi Yapılışı

• Kadayıflar ince ince doğranır.
• Uygun bir kapta üzerine yağlar dökülür iyice harmanlanır.
• Fırın tepsisine eşit bir şekilde bastırılarak yayılır.
• Uygun bir tencerede süt irmik ve şeker karıştırılarak kıvamlı bir harç hazırlanır.
• Arasına sütle pişirilmiş muhallebi yayılır.
• Üzerine kalan kadayıf eklenerek yayılır.
• Önceden ısıtılmış 200 c fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
• Şerbet ocakta kaynatılır. Hafif ılıyınca pişen kadayıfın üzerine gezdirilir. Sıcağıyla servis edilir.