Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi

 

Malzemeler

• 3 su bardağı süzme yoğurt
• 3 su bardağı soğuk su
• 3 adet salatalık
• 1/4 (çeyrek) demet dereotu
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut
• Tuz
• Pul biber
• Nane
• Zeytinyağı

  Yapılışı

• Yoğurt ve soğuk su karıştırılarak ayran yapılır.
• İçine haşlanmış buğday, haşlanmış nohut, küp küp doğranmış salatalık, kıyılmış dereotu eklenir. Karıştırılır.
• Tuz, pul biber ve nane eklenir. Karıştırılır. Zeytinyağı eklenir.
• Soğuk servis edilir. Servis edilirken sarımsak ekleyebilirsiniz.