Tadına Doyum Olmaz Patates Lazanya Tarifi

 

Tadına Doyum Olmaz Patates Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ

İç Harcı İçin

• 300 gram kıyma
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 3 adet orta boy domates
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Arzu ettiğimiz baharatlar

Beşamel Sos İçin

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 silme çay kaşığı tuz

Üzeri İçin

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

  Tadına Doyum Olmaz Patates Lazanya Tarifi Yapılışı

• Önce iç harcımızı hazırlayalım soğanı biberleri domatesi hepsini ince kıyım doğrayalım önce bir tavaya sıvı yağ ilave edelim kıymayı alalım bir miktar kavuralım.
• İçine sırasıyla soğan biber domatesleri ilave edelim bir miktar kavuralım. Salçayı ilave edelim baharatlarını ilave edelim kavuralım bir çay bardağı suyu ilave edelim.
• Harca çok az daha kavurup sulu kalacak şekilde kavurmayı bırakalım ocağı kapatalım. Patatesleri çok ince olacak şekilde yuvarlar olarak dilimleyelim bir tepsinin altını yağlayalım patatesleri sıralı dizelim.
• Üzerine sıvı yağ kırmızı biber ve karabiberi karıştırıp fırçayla patateslere sürelim iç harcı dökelim onun üzerine bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim.
• Tekrar patates olacak şekilde ikinci sırayı dizelim iç harcı tekrar dökelim. Patates ve iç harcınıza göre üç sıraya kadar bu işlemi tekrarlayabiliriz.
• Beşamel sosu hazırlayın tereyağını eritelim unu ilave edelim çok az kavuralım sütü ilave edelim pütürsüz akışkan olacak şekilde sosu hazırlayalım.
• Pişen sosu üzerine dökelim ve fırına alalım. 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirelim fırından almaya yakın üzerine kaşar peynirini serpelim eriyene kadar pişirelim. Sıcak tüketelim afiyetle.