Tahılsız Glutensiz Yaprak Sarma Tarifi

 

Tahılsız Glutensiz Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

İç Harcı İçin

• 250 gram kıyma
• 1 biber
• 1 havuç
• 1/2 (yarım) kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Maydanoz
• Çörek otu
• Karabiber
• Nane
• Tuz
• Zeytinyağı
• 1 çay bardağı kaynar su
• Salamura üzüm yaprağı
• 1 su bardağı kaynar su

  Tahılsız Glutensiz Yaprak Sarma Tarifi Yapılışı

• Yemeklik doğradığım soğanı ve minik doğradığım biberi zeytinyağında kavurup salça ve kıymayı ekledim ve suyunu salana kadar kavurdum.
• Soyulmuş ve minik doğranmış domates ve rendelediğim havucu ekleyip pişirmeye devam ettim.
• Karabiber, tuz, naneyi ekleyip kaynar suyu ekledim ve suyunu çekene kadar pişirdim. Maydanozu ekleyip karıştırdım ve ocaktan alıp soğumaya bıraktım.
• Soğuyan iç harcımı yapraklara sardım. En son üzerine limon doğradım ve kaynar su ekleyip pişirdim.