Vişne Reçeli Tarifi

 

Vişne Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kg vişne
• 2,5 kg şeker
• Limon suyu

  Vişne Reçeli Tarifi Yapılışı

• Doğal ve katkısız olan her ürüne bayılıyorum. Meyvelerin rengi tadı bir başka. Bugün ki reçelim de kendi bahçemin vişnelerinden. Hafta sonu yapılan uzun kahvaltılara, kızarmış ekmeğe, pankeklere eşlikci muhteşem reçelimle karşınızdayım.
• vişnelerin çekirdekleri çıkarılır. şekeri ilave edilip bir gece suyunu salması için beklenir.
• ertesi gün şekeri eriyene kadar kısık ateşte pişirilir. 15-20 dakika kaynatılır.
• Tabağa alınarak kıvamı kontrol edilir, istenilen kıvama geldiğinde yarım limon suyu veya bir çay kaşığı limon tuzu ilave edilip 5 dakika daha pişirilir ve ocağın altı kapatılır. Soğuduktan sonra kavanozlama işlemi yapılır.