Arabalı Şeker Hamurlu Doğum Günü Pastası Tarifi

 

Arabalı Şeker Hamurlu Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya İçin

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt (Keki ıslatmak için)

Arasına

• 1 paket pasta kreması
• 1 kase antep fıstığı

Üzeri İçin

• Sarı şeker hamuru
• 1 kase nişasta (Şeker hamurunu açmak için)
• Bonibon şeker

  Arabalı Şeker Hamurlu Doğum Günü Pastası Tarifi Yapılışı

• Yumurta akları ile yumurta sarıları ayrı ayrı kaplara alınır.
• Yumurta akına ılık su eklenip mikser ile köpük oluncaya kadar çırpılır.
• Yumurta sarılarına şeker eklenerek iyice çırpılır.
• Daha sonra spatula yardımı ile alttan üste doğru yavaş yavaş karıştırılarak yumurta sarıları, köpük olan yumurta aklarının üzerine eklenerek karıştırılır.
• Aynı şekilde karıştırmaya devam edilerek vanilya, kabartma tozu ve un yavaş yavaş ilave edilir.
• Hazır olan pandispanya hamuru yağlanmış kek kalıbına konulur.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirilir.
• Pasta kreması üzerindeki tarife göre hazırlanır.
• Pandispanya önce ortadan ikiye bölünür.
• Daha sonra araba şekli vermek için yanlardan fotoğraftaki gibi kesilir.
• Kekin ilk katı önce süt ile ıslatılır; sonra üzerine pasta kreması sürülür.
• İkinci kat kek konulup yine sütle ıslatılır.
• Kesilen parçalar da süt ile ıslatılıp, aralarına pasta kreması konularak dik şekilde araba şekli verilerek pastanın üzerine yerleştirilir.
• Şeker hamuru nişasta ile birlikte mardaneyle pastayı kaplayacak ölçüde açılır.
• Pastanın üzeri şeker hamuru ile kaplanıp, fazlalıkları bıçak ile kesilerek düzeltilir.
• Pastanın üzerini ben şeker hamurlu çubuk kurabiyeler, bonibon ve şeker hamuru ile cam, far, tekerlek gibi araba şekilleri yaparak süsledim.
• Farklı renk şeker hamuru olmadığı için çikolata ile renklendirmeye çalıştım:) siz de istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.