Domates Soslu Fettuccine Tarifi

 

Domates Soslu Fettuccine Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket fettuccine (İstediğiniz makarna olur)
• 4-5 dal maydanoz
• 1-1.5 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates
• Yağ (Göz kararı)
• Tereyağı (Göz kararı fakat çok koymayın ben yarım yemek kaşığı koyuyorum)
• Nane
• Tuz
• Karabiber
• Toz pul biber
• 1 veya yarım çay bardağı haşlanan makarnanın suyu
• İsteğe göre 1 diş ezilmiş sarımsak (Domatesi pişirirken ekleyebilirsiniz. Ben tercih etmedim)

  Domates Soslu Fettuccine Tarifi Yapılışı

• Makarnamızı haşlıyoruz ( Haşlanan suya çok az zeytinyağı/ayçiçek yağı ve biraz tuz ekliyoruz) Sos için salçamızı yağda kavuruyoruz içine nane bırakıyoruz.
• Kavurduktan sonra kısık ateşte rendelediğimiz domatesi bırakıp kapağını kapatıyoruz 2-3 dakika pişmesi için.
• Daha sonra ayırdığımız makarnanın suyunu ekliyoruz fakat çok cıvık olmaması için yavaş ekleyiniz eğer çok gelirse yarısını eklemeniz yeterli (Benim ki biraz cıvık oldu ☺️)
• Baharatlarımızı ekliyoruz sosu birkaç dakika pişiriyoruz. Sos hazır olunca dilerseniz makarnanın üzerine dökebilir veya makarna ile beraber bir dakika kadar kavurup servis edebilirsiniz. Üzerine süs için maydanozumuzu ekliyoruz. Afiyet olsun ♥️