Fırında Kremalı Sütlaç Tarifi

 

Fırında Kremalı Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre+1 su bardağı süt
• 1 krema (200 ml)
• 1 çay bardağı pirinç

Pirinci haşlamak için

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 3-4 yemek kaşığı nişasta (tepeleme olmasın)
• 1 vanilya

Nişastayı açmak için

• Yarım kahve fincanı su

  Fırında Kremalı Sütlaç Tarifi Yapılışı

• İlk olarak pirinci haşlayarak başlıyoruz,.
• Ardından sütü ve şekeri ilave edip sütün kaynamasını bekliyoruz.
• Kaynayan süte kremayı ilave ediyoruz.
• Nişastayı yumurta sarısını ve suyu bir kaba alıp karıştırıyoruz.
• Kaynayan süt’ten karışıma 1-2 kepçe katıp ılık olmasını sağlıyoruz.
• Bu karışımı tencereye yavaş yavaş ilave ediyoruz ve sürekli karıştırıyoruz ki yumurta pişmesin.
• Biraz daha fokurdayıp kıvam aldıktan sonra vanilyayı ilave edip karıştıra karıştıra güveç kaplarına alıyoruz, oda sıcaklığında 5-10 dakika dinlendiriyoruz ki üstü kaymak bağlasın daha sonra su kattığımız fırın tepsisine güveç kaplarımızı alıyoruz,.
• Sadece üst ayarını açtığımız 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz,.
• Pişen sütlaçları fırından alıp soğuyunca istediğiniz şekilde (fındık fıstık ceviz tarçın) süsleyip servis edebilirsiniz.