Fıstıklı Kurabiye Tarifi

 

Fıstıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Su bardağı ölçüsü 200 ml

Çay bardağı ölçüsü 150 ml

• 1 su bardağı yer fıstığı
• 1 yumurta
• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4 su bardağı kadar un

  Fıstıklı Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Yer fıstığı hariç tüm malzemeler bir araya getirilir, karıştırılır.
• En son fıstık da eklenir, yoğrulur.
• Ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edileceği için un, kontrollü bir şekilde eklenir.
• Hamur 10-15 dakika dinlendirilir, daha sonra merdaneyle açılır ve kalıpla ya da bardakla kesilir.
• Fırın tepsisine alınan kurabiyeler 170 derecede ısınmış fırında pişirilir. Tadı enfes, deneyin pişman olmazsınız.

Afiyet olsun :).