Nişastali Pamuk Poğaça Tarifi

 

Nişastali Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı süt
• 2 su bardağı nişasta
• 2 tane yumurta sarıları üstüne akı içine
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un yaklaşık 6.5-7 su bardağı kadar

Üstüne

• Yumurta sarısı

İç Harcı İçin

• Kıymalı patates harcı kullandım (İstediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz

  Nişastali Pamuk Poğaça Tarifi Yapılışı

• Karıştırma kabına öncelikle ılık sütü dökelim ılık suyumuzu da dökelim ardından instant mayamızı döküp şekeri koyup karıştırıyoruz aktifleşsin.
• Biraz sıvı yağ yumurta aklarını da ekleyip tuzuda koyup karıştırıyoruz nişastamızı ekleyip karıştırıp içinde erimesini sağlayalım.
• Yeterince karıştırdıktan sonra yavaş yavaş unumuzu ilave edelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim üzerini örtüp mayalandıralım.
• Mayalanan hamuru havasını alıp bezelere ayıralım istediğiniz iç harcını koyup şekillendirelim tepsiye dizelim 15-20 dakika tepsi mayası verip üstüne yumurta sarısı sürelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece de pişirin üstü kızarana kadar pişirelim fırından aldıktan sonra üzerine bez örtüp dinlendirelim.