Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-5, 5 su bardağı un
İç harcı için
- Peynir
- Maydanoz
- Kırmızı biber
- Karabiber
Üzeri için
- Yumurta
Yapılışı
- Öncelikle süt, şu ve şekeri bir kaba alıp karıştırıyoruz. 10 dakika kadar bekliyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ve kontrollü bir şekilde un ekleyerek yoğuruyoruz.
- Kullandığınız una göre miktar değişebilir. Oldukça yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Üzerini bir bezle kapatıp 1 saat bekletiyoruz. Daha sonra yaklaşık mandalına büyüklüğünde parçalar koparıp ortasına hazırladığımız iç harçtan koyuyoruz. Yuvarlak şekil verip tepsiye diziyoruz.
- Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
- Öncelikle süt, şu ve şekeri bir kaba alıp karıştırıyoruz. 10 dakika kadar bekliyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ve kontrollü bir şekilde un ekleyerek yoğuruyoruz.
- Kullandığınız una göre miktar değişebilir. Oldukça yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Üzerini bir bezle kapatıp 1 saat bekletiyoruz. Daha sonra yaklaşık mandalına büyüklüğünde parçalar koparıp ortasına hazırladığımız iç harçtan koyuyoruz. Yuvarlak şekil verip tepsiye diziyoruz.
- Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder