Pofuduk Peynirli Poğaça Tarifi

 

Pofuduk Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instat maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 6 bardak un

İçine;

• Peynir

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı

  Pofuduk Peynirli Poğaça Tarifi Yapılışı

• Derin bir kaba un hariç tüm malzemeler eklenir karıştırılır.
• Ardından un eklenip yoğrulur ve üzeri kapatılarak 2 saat dinlendirmeye bırakılır.
• Mayalanan hamur tezgaha alınıp tekrar yoğurulur.
• İstediğiniz büyüklükte parçalara bölünür ve beze haline getirilir.
• Her bir beze biraz açılır içine peynir koyulur uç kısımlarından tutarak yuvarlanır.
• Tepsi üzerine yağlı kağıt serilir hamurlar dizilir.
• Tekrar mayalanması için üzerine örtü serilip 40 dakika kadar bekletilir.
• Bekledikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür.
• Ardından susam ve çörek otu dökülür.
• Önceden ısıtılmış fırında 185 derecede yaklaşık 20 dakika pişirilir.(fanlı fırında alt üst ayarlı şekilde pişirdim).

Servis edebilirsiniz.