Pratik Arpa Şehriye Çorbası Tarifi

 

 Malzemeler

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı arpa şehriye

  Yapılışı

• Uygun bir tencere içerisine sıvı yağımızı alalım. Bu aşamada dilerseniz tereyağı da ilave edebilirsiniz.
• Yağımızın üzerine salçamızı ilave edelim ve orta ateşte salçanın kokusu çıkana kadar bir kaç dakika kavuralım.
• Üzerine pul biber, nane ve tuzu ilave ederek karıştıralım.
• Ardından suyumuzu da ekleyip karıştırarak kapağını yarı açık olacak şekilde kapatalım ve çorbamızı kaynamaya bırakalım.
• Kaynadıktan sonra üzerine arpa şehriyeyi ilave edelim ve tekrar karıştıralım.
• Çorbamızı ara ara karıştırarak kısık ateşte 15 – 20 dakika pişme
• ye bırakalım.
• Şehriyeleri yumuşayan çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.