Salatalık Turşusu Tarifi

 

Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 litrelik cam kavanoz
• 10-15 adet salatalık (Büyüklüğüne göre değişebilir)
• 5-6 diş sarımsak
• 1,5 çay bardağı sirke
• 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Kaynar su

  Salatalık Turşusu Tarifi Yapılışı

• Salatalıkları yıkayıp uç kısımlarını kesiyoruz. Bir iğne ile üzerlerine birkaç batırıyoruz.
• Temiz kavanozumuza sarımsağın birkaçını atıp salatalıklarımızı düzgünce diziyoruz.
• Sonra üzerine kalan sarımsakları atıp tuzunu, şekerini ve sirkesini ekleyip kalan kısmını kaynar su ile dolduruyoruz.
• Sterilize edilmiş kapağını iki geri bir ileri yaparak sıkıca kapatıp soğuyana kadar ters çevirip bekletiyoruz.
• Beş günün sonunda turşumuz yemeye hazır hale gelecektir.
• Kapağını açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin ☺️ verdiğim ölçüler tek kavanoz içindir.