Sansebastian Cheesecake Tarifi (Meşhur Sansebastian Cheesecake Yapımı Çok Kolay Ve Hafif Tatlı)

 

Sansebastian Cheesecake Tarifi (Meşhur Sansebastian Cheesecake Yapımı Çok Kolay Ve Hafif Tatlı) İçin Malzemeler

• 3 paket tam yağlı krem peynir (İçim kullandım)
• 2 paket 400 ml sıvı krema (İçim kullandım)
• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• Yağlı kağıt
• Yuvarlak pasta kek kalıbı ben 28 cm kelepçeli kalıp kullandım eğer sizde daha küçük 20 cm kalıp falan varsa daha çok kabaracaktır ve kalın olacaktır

  Sansebastian Cheesecake Tarifi (Meşhur Sansebastian Cheesecake Yapımı Çok Kolay Ve Hafif Tatlı) Yapılışı

• Öncelikle krem peynirlerimizi ve toz şekerimizi mikser yardımıyla yada çırpıcıyla güzelce karıştıralım unumuzu da ilave edip tekrar çırpalım yumurtalarımızı teker teker kırıp sırayla çırpalım ve en son kremamızı da ilave edip çırpalım.
• 28 cm kelepçeli kalıbım var siz 20 cm civarı küçük bir kalıp kullanırsanız daha çok kabarık duracaktır benimkisi çok kabarmadı kalıbım biraz büyük olduğu için ama tabi ki tadında lezzetin de hiç bir farklılık yok.
• Kelepçeli kalıbımın içerisine iyice ıslatmış olduğum yağlı kağıdımı seriyorum her tarafını kaplayacak şekilde ıslatmamın sebebi yağlı kağıdın kalıba güzelce yapışması cheesecake harcımı da içerine dökün.
• Önceden ısıtmış oldüğüm 200 derecelik fırın da yaklaşık 40-45 dakika kadar üzeri iyice kızarıncaya dek pişiriyoruz cheesecakemiz piştikten sonra fırının kapağı yarı açık bir şekilde yarım saat kadar bekletiyoruz.
• Daha sonra oda sıcağına gelmesini bekleyip buzdolabında en az 3 saat kadar bekletip servis edebilirsiniz ama bir gece önceden yapıp bekletirseniz eğer tam kıvamın da olacaktır afiyet olsun.