Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

 

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg yaprak (Uç yaprağı)
• 2 su bardağı pirinç
• 2 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yarım bağ maydanoz
• 2 yada 3 dal dereotu
• Yeteri kadar tuz
• 1 limon suyu

  Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi Yapılışı

• Yıkanmış pirince ince doğranmış soğanı (robottan da geçirebilirsiniz) maydanoz dereotu ince kıyım olacak ve diğer malzemeleri de koyup karıştırıyoruz harcımız çığ den olacak.
• Yapraklarımız tuzluysa yıkayalım tuzu gitsin. 1 tane yaprak alalım serelim 1 çay kaşığı iç harçtan bas kısmına koyalım yanlardan kıvıralım az bastan başlayarak sıkıca yaprak ucuna doğru saralım.
• Sardığımız yaprakları uygun bir tencereye dizelim. Üstünü geçmeyecek kadar su koyalım. 20 dakika ocak orta ateşte pişirelim.
• Sonra 1 çay bardağı zeytinyağı gezdirelim üstüne. 40 dakika altını kısık ateşte kapağını açmadan pişirelim. Ilık yada soğuk servis yapınız.