Biber Dolması Tarifi

 

Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• ️400 gram kıyma
• ️Yarım bardak pirinç
• ️2 soğan
• ️2 diş sarımsak
• ️bir tutam maydanoz
• ️2 kaşık salça
• ️yarım bardak sıvı yağ
• ️1 tatlı kaşığı nane
• Karabiber
• Tuz

️Sosu için

• ️1 litre su
• 2 kaşık salça
• 1 tatlı kaşığı nane tozu

  Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Dolmalık biberleri yıkıyorsunuz, ve içindeki çekirdekleri ayırıyorsunuz.
• Kapağını atmıyorsunuz çünkü dolmalarımızı doldurduktan sonra kapağımızla beraber kapatıyoruz.
• İç malzemesi için kıymadan hariç bütün malzemeleri rendeleyip ve küçük doğrayıp kıymamıza katıyorsunuz.
• Sosu için ️1 litre su ve iki kaşık salçayı karıştırıp 1 tatlı kaşığı nane tozu ile tatlandırıyorsunuz
• Dolmalarımızı harcı ile doldurup kapağınıda kapatıp tenceremizin içine sırayla dizip, üzerine nar ekşisi döküyorsunuz.
• Domates salçası ile hazırlamış olduğumuz sosu üzerine döküp yaklaşık 1 saat orta ateşte kaynatıyorsunuz. Afiyet olsun.