Çıtır Çıtır Asla Erime Yapmayan Biber Turşusu

 

Çıtır Çıtır Asla Erime Yapmayan Biber Turşusu i İçin Malzemeler

1. • 1 kg kıl biber
   • 1 baş sarımsak
   • Her kavanoza olacak şekilde ;
   • Yarım yemek kaşığı kaya tuzu
   • Yarım çay kaşığı tozşeker
   • Yarım çay kaşığı limon tuzu
   • Yarım çay bardağı üzüm sirkesi elma da olabilir
   • Kaynar su

Çıtır Çıtır Asla Erime Yapmayan Biber Turşusu i Nasıl Yapılır?

1. Biberlerin baş kısmını keselim ve 3 parmak uzunluğunda doğrayalım.
2. Kavanozlara dolduralım üzerine sarımsak yarım yemek kaşığı kaya tuzu, yarım çay kaşığı toz şeker, yarım çay kaşığı limon tuzu, yarım çay bardağı sirke ve kalan kısmını kaynar suyla dolduralım.
3. Kapağını kapatıp ters çevirelim. 24 saat sonra serin bir yere kaldıralım.
4. 10 gün sonra hazır afiyet olsun.