Ekşili Kabak Tarifi

 

Ekşili Kabak Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gr dana kuşbaşı
• 1 kg kabak
• 2 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 3 yemek kaşığı sumak üzerine su ilave edin suyunu kullanın
• 1 litre su pulbiber

Üzeri için

• Tereyağı 2 kaşık nane

  Ekşili Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tenceremize sıvı yağ alalım etimizi suyunu çekene kadar kavuralım.
• Soğan salça sarımsak kavuralım küp küp doğradığımız kapakları ilave edelim.
• Islattığımız bir çay bardağı sumak suyunu ve suyumuzu ilave edelim.
• Nohudu tuzunu ilave edin pişmeye bırakın piştikten sonra tereyağı nane kavurun ilave edin afiyet olsun