Elmalı Kafes Kurabiye Tarifi

 

Elmalı Kafes Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram eritilmiş margarin veya tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı un )
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

İç harcı için

• 5 adet orta boy elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya

  Elmalı Kafes Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Rendelenen elma ve şekeri uygun bir tavaya alıp elmalar suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Soğumaya bırakalım.
• Soğumuş olan iç harcımıza ceviz tarçın ve vanilyayı ilave edelim.
• Ardından ayrı bir yoğurma kabında margarin yumurta sıvı yağ ve yoğurdu karıştıralım.
• En son vanilya kabartma tozu ve un ilavesi ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açtıralım ortasına iç harcımızdan koyalım
• Hamurdan tekrar parça alıp açtırarak kesme aparatı ile kafesler elde edelim.
• İç harcımızın üzerine kapatalım çay bardağı yardımı ile kenarlarını düzeltelim.
• Sekil verdiğimiz kurabiyeleri tepsiye alıp 170 derecede 20-25dk pişirelim.
• Elmalı kurabiyeler soğuyunca pudra şekeri serpip servis edelim. Tarifimi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.